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ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

Coltivato con passione e dedizione nei vigneti del Montello, questo vino spumante delizia il palato con un equilibrio perfetto tra sapidità ed acidità, accompagnato da un elegante perlage. Le sue note fruttate delicate si sposano armoniosamente con un elegante effervescenza, creando un’esperienza gustativa raffinata.

  • VITIGNO
    100% Glera
  • ZONA DI PRODUZIONE
    Asolo
  • VINIFICAZIONE
    Dopo esser state raccolte, le uve vengono sofficemente pressate per ricavarne il mosto, che viene poi inoculato di lieviti selezionati e fatto fermentare a temperatura controllata di 15/16 gradi.
  • SPUMANTIZZAZIONE
    La presa in spuma avviene secondo il metodo Charmat-Martinotti.
  • GRADAZIONE ALCOLICA
    11%
  • RESIDUO ZUCCHERINO
    6-12 Gr/L

COLORE DEL VINO

Giallo paglierino, perlage fine ed elegante.

OLFATTO

Note fruttate di mela verde, pera, accompagnate da un sottile aroma di tiglio.

GUSTO

Fresco e vivace, si distingue per la sua secchezza ed una piacevole acidità, offrendo al palato una sensazione di freschezza e leggerezza.

ABBINAMENTI

Ottimo non solo come aperitivo, ma anche come abbinamento ad un primo di pesce, sushi ed anche formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6°- 8°

FORMATI E CONFEZIONI DISPONIBILI

  • Formato bottiglia:
    0.75 l
  • Cartone:
    6 bottiglie
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