‘ROSSO DELLA RIVA’ MONTELLO ASOLO DOC 

• VITIGNO

  Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 10%, Merlot 40%
• ZONA DI PRODUZIONE

  Montello
• VINIFICAZIONE

  Le uve rosse provenienti dalle tre varietà di vigneti, vengono vinificate singolarmente. Dopo essere state vendemmiate e diraspate, le uve vengono sottoposte a macerazione sulle bucce per 16 giorni, al termine della quale si esegue il taglio delle varietà. Il vino viene poi riversato in delle botti di rovere (barrique), dove matura per un anno. Dopo questo periodo, il vino è pronto per l’imbottigliamento al termine del quale subisce un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
• GRADAZIONE ALCOLICA

  13,5%

COLORE DEL VINO

Rubino intenso con riflessi violacei

OLFATTO

Emerge una struttura alcolica pronunciata con sentori di marasca matura, ben bilanciati dal legno e dalle spezie come il pepe verde. Note balsamiche e un finale di liquirizia aggiungono complessità

GUSTO

Caldo, secco e sapido, con una morbidezza notevole ma accompagnata da una tannicità nobile.

ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente a carni rosse, piatti di selvaggina e sapori intensi

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°- 18°

FORMATI E CONFEZIONI DISPONIBILI

• Formato bottiglia:

  0.75 l
• Cartone:

  6 bottiglie