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PROSECCO ROSÈ DOC TREVISO BRUT
Con una delicata tonalità rosa pallido, questo prosecco si distingue per i suoi aromi di frutta rossa, pera e fiori bianchi di campo. Al palato, regala note di fragola, ciliegia e ribes nero, accompagnate da un perlage cremoso, concludendo con una chiusura elegante e un retrogusto di ciliegia.
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VITIGNO85% Glera, 15% Pinot Nero
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ZONA DI PRODUZIONETreviso
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VINIFICAZIONEDopo esser state raccolte, le uve Glera vengono sofficemente pressate per ricavarne il mosto, che viene poi inoculato di lieviti selezionati e fatto fermentare a temperatura controllata di 15/16 gradi. Le uve Pinot Nero, invece, vengono sottoposte a macerazione sulle bucce per 6 giorni. In seguito, le due varietà vengono tagliate e sono pronte per la spumantizzazione.
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SPUMANTIZZAZIONELa presa in spuma avviene secondo il metodo Charmat-Martinotti.
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GRADAZIONE ALCOLICA11%
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RESIDUO ZUCCHERINO6-12 Gr/L
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COLORE DEL VINO
Rosa pallido, perlage fine ed elegante
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OLFATTO
Delicati sentori di frutta rossa quali fragole e ciliegie, accompagnati dai classici sentori del prosecco ossia mele e pere arricchite da note floreali.
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GUSTO
Le bollicine vivaci e cremose si fondono con una piacevole croccantezza e una struttura equilibrata. I sentori di frutta rossa si fondono armoniosamente con una sottile nota di agrumi.
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ABBINAMENTI
Questo vino si abbina perfettamente ad antipasti caldi e freddi, piatti di pesce come il risotto ai frutti di mare e formaggi freschi. È ottimo anche come aperitivo.
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TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8°
FORMATI E CONFEZIONI DISPONIBILI
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Formato bottiglia:0.75 l
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Cartone:6 bottiglie