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RIBOLLA GIALLA SPUMANTE
Questo vitigno è noto per produrre vini freschi ed aromatici. La Ribolla Gialla si distingue per il colore giallo paglierino brillante e il profumo floreale e fruttato, con note di agrumi, pesca e fiori bianchi. Al palato risulta vivace e fresco, con una piacevole acidità.
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VITIGNORibolla Gialla 100%
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ZONA DI PRODUZIONEFriuli Venezia Giulia
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VINIFICAZIONEDopo la vendemmia, le uve vengono sofficemente pressate per ricavarne il mosto, che viene poi inoculato di lieviti selezionati e fatto fermentare a temperatura controllata di 15/16 gradi.
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SPUMANTIZZAZIONELa presa in spuma avviene secondo il metodo Charmat-Martinotti.
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GRADAZIONE ALCOLICA11%
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RESIDUO ZUCCHERINO18 Gr/L
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COLORE DEL VINO
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
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OLFATTO
Aromi minerali, note aromatiche di glicine, lime e agrumi
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GUSTO
Fresco, vivace e aromatico con una piacevole acidità e una leggera mineralità che conferisce al vino una struttura equilibrata
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ABBINAMENTI
Pesce e frutti di mare, formaggi freschi e insalate
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TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8°
FORMATI E CONFEZIONI DISPONIBILI
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Formato bottiglia:0.75 l
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Cartone:6 bottiglie