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VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT
Questo vino vanta un profumo delicato con note di fiori bianchi e frutta fresca, come mela verde e pera. Al palato, si distingue per la freschezza e una piacevole sapidità. Le bollicine trasmettono al palato una sensazione cremosa, che fa risaltare una leggera mineralità.
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VITIGNO100% Glera
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ZONA DI PRODUZIONEValdobbiadene-Conegliano
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VINIFICAZIONEDopo esser state raccolte, le uve vengono sofficemente pressate per ricavarne il mosto, che viene poi inoculato di lieviti selezionati e fatto fermentare a temperatura controllata di 15/16 gradi.
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SPUMANTIZZAZIONELa presa in spuma avviene secondo il metodo Charmat-Martinotti.
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GRADAZIONE ALCOLICA11%
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RESIDUO ZUCCHERINO6-12 Gr/L
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COLORE DEL VINO
Giallo paglierino, perlage fine ed elegante
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OLFATTO
Note fruttate di mela verde e pera, accompagnate da una sottile nota floreale di gelsomino.
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GUSTO
Fresco e vivace, si distingue per la secchezza e l’acidità. Queste caratteristiche sono bilanciate da una piacevole nota fruttata, creando al palato una sensazione di freschezza, che si conclude con una leggera mineralità.
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ABBINAMENTI
Antipasti leggeri, piatti di pesce, principalmente molluschi e crostacei e primi piatti di pasta alle verdure
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TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8°
FORMATI E CONFEZIONI DISPONIBILI
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Formato bottiglia:0.75 l
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Cartone:6 bottiglie